संत्री हे आनंद घेण्यासाठी सर्वात सोप्या फळांपैकी एक आहे, परंतु ते नेहमीच ताजे ठेवणे सर्वात सोपे नसते. त्यामध्ये भरपूर नैसर्गिक ओलावा असल्याने, त्या बरोबर साठविल्या नसल्यास ते अपेक्षेपेक्षा लवकर कोरडे होऊ शकतात, मऊ होऊ शकतात किंवा बुरशीसारखे होऊ शकतात. बरेच लोक काउंटरवर संत्री बाहेर टाकतात किंवा प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये बंद करतात, फक्त काही दिवसांतच ते स्क्विश किंवा चवहीन शोधतात. काही सोप्या स्टोरेज सवयींसह, तुम्ही तुमची संत्री जास्त काळ रसाळ, टणक आणि स्वादिष्ट राहण्यास मदत करू शकता. तुम्ही ते मोठ्या प्रमाणात विकत घ्या, साप्ताहिक स्नॅक्ससाठी ठेवा किंवा रस काढण्यासाठी वापरा, योग्य तंत्रे त्यांचे शेल्फ लाइफ लक्षणीय वाढवू शकतात. तुमची संत्री ताजी ठेवण्यासाठी आणि अनावश्यक कचरा टाळण्यासाठी येथे सोप्या, व्यावहारिक टिपा आहेत.
संत्री ताजी ठेवण्यासाठी आणि खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी सोप्या टिप्स
रेफ्रिजरेटरमध्ये संत्रा साठवणे हा त्यांचा ताजेपणा वाढवण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. थंड तापमानामुळे ओलावा कमी होतो आणि फळांचे नैसर्गिक तुकडे होण्यास विलंब होतो. फ्रीजमध्ये ठेवल्यावर, संत्री दोन ते तीन आठवडे रसाळ आणि चवदार राहू शकतात, काहीवेळा ती खरेदी करताना ताजी असली तरीही जास्त काळ टिकतात. सर्वोत्तम परिणामांसाठी त्यांना क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये ठेवा, कारण ही जागा सातत्यपूर्ण आर्द्रता आणि तापमान राखते.
स्टोरेज करण्यापूर्वी धुणे टाळा
तुमची संत्री काढून टाकण्यापूर्वी ते धुणे मोहक वाटू शकते, परंतु तुम्ही ते खाण्यासाठी तयार होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे चांगले. सालावरील जास्त ओलावा साचा वाढण्यासाठी एक आदर्श वातावरण तयार करतो. त्यांना कोरडे ठेवून, तुम्ही खराब होण्याची शक्यता कमी करता. तुम्ही संत्र्याचे सेवन किंवा वापर करण्याचे ठरवण्यापूर्वीच ते स्वच्छ धुवा, जे त्यांचा दृढता टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि अकाली मऊ होण्यास प्रतिबंध करते.
श्वास घेण्यायोग्य बॅगमध्ये ठेवा
संत्री ताजी ठेवण्यासाठी हवेचे चांगले परिसंचरण महत्वाचे आहे. त्यांना हवाबंद प्लास्टिक पिशव्यांमध्ये बंद केल्याने ओलावा अडकतो आणि खराब होण्यास गती मिळते. त्याऐवजी, जाळीच्या पिशव्या, कापूस उत्पादनाच्या पिशव्या किंवा हवा मुक्तपणे फिरू देणाऱ्या छिद्रित प्लास्टिक पिशव्या निवडा. हे साले कोरडे ठेवण्यास मदत करते आणि आर्द्रता वाढण्यास प्रतिबंध करते, ज्यामुळे बुरशी येऊ शकते. श्वास घेता येणारी पिशवी देखील कालांतराने संत्र्याला चिकट होण्याचा धोका कमी करते.
त्यांना तीव्र वास असलेल्या पदार्थांपासून दूर ठेवा
वासाच्या बाबतीत संत्री अत्यंत शोषक असतात. लसूण, कांदे किंवा विशिष्ट चीज यांसारख्या खाद्यपदार्थांच्या शेजारी ठेवल्यास ते अवांछित वास घेऊ शकतात ज्यामुळे त्यांच्या चववर परिणाम होतो. हे टाळण्यासाठी, तुमची संत्री फ्रीजमध्ये वेगळ्या ड्रॉवर किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा. त्यांना उग्र वासाच्या वस्तूंपासून दूर ठेवल्याने ते त्यांचा नैसर्गिक लिंबूवर्गीय सुगंध आणि गोडपणा टिकवून ठेवतात.दर काही दिवसांनी झटपट तपासणी केल्याने तुमच्या संत्र्यांचे शेल्फ लाइफ लक्षणीयरीत्या वाढू शकते. जर एक संत्रा मऊ, चकचकीत किंवा बुरशीचा झाला, तर त्याचा इतरांवर त्वरीत परिणाम होऊ शकतो. साचा किंवा ओलावा पसरू नये म्हणून कोणतेही खराब झालेले फळ लक्षात येताच ते काढून टाका. नियमित निरीक्षण केल्याने उर्वरित संत्री ताजी राहतील आणि जास्त काळ टिकतील याची खात्री करण्यात मदत होते.
ओलावा शोषण्यासाठी पेपर टॉवेल वापरा
कंटेनर किंवा वाडग्यात संत्री साठवताना, कोरड्या कागदाचा टॉवेल घातल्याने मोठा फरक पडू शकतो. पेपर टॉवेल जास्त ओलावा शोषून घेतो, वातावरण कोरडे ठेवतो आणि बुरशी तयार होण्याची शक्यता कमी करतो. टॉवेल ओलसर झाल्यावर बदला. ही छोटी पायरी संत्र्यांना टवटवीत आणि ताजे राहण्यासाठी योग्य परिस्थिती राखण्यास मदत करते.
त्यांना थंड, गडद ठिकाणी ठेवा
जर तुम्ही खोलीच्या तपमानावर संत्री ठेवण्यास प्राधान्य देत असाल किंवा फ्रीजमध्ये जागा नसेल तर थंड, छायांकित क्षेत्र निवडा. थेट सूर्यप्रकाशात किंवा उष्णतेच्या स्त्रोतांजवळ ठेवलेली संत्री जलद खराब होतात कारण उबदारपणामुळे निर्जलीकरण आणि मऊपणा वाढतो. स्टोव्हपासून दूर स्वयंपाकघर, पॅन्ट्री किंवा काउंटरटॉपचा गडद कोपरा आदर्श आहे. खोलीच्या तपमानावर, संत्री साधारणपणे एक आठवडा टिकतात.संत्री खूप जास्त ठेवल्याने फळांच्या तळाशी दाब पडतो, ज्यामुळे जखम होतात आणि जलद खराब होतात. त्याऐवजी, शक्य असल्यास त्यांना एकाच लेयरमध्ये पसरवा. जर तुम्हाला ते स्टॅक करायचे असतील तर, ढीग कमी आणि सैल ठेवा. योग्य अंतरामुळे प्रत्येक केशरीमध्ये हवा फिरू शकते, अडकलेल्या ओलाव्याला प्रतिबंधित करते आणि बुरशीच्या वाढीचा धोका कमी होतो.
त्यांना केळी आणि सफरचंदांपासून वेगळे करा
केळी आणि सफरचंद इथिलीन वायू सोडतात, एक नैसर्गिक पिकवणारा घटक ज्यामुळे संत्र्याचे वय वाढू शकते आणि ते लवकर खराब होऊ शकतात. ही फळे एकत्र ठेवल्याने मऊ होण्याची प्रक्रिया गतिमान होते. जास्त काळ ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी तुमची संत्री स्वतंत्रपणे साठवा. हे विशेषतः उपयुक्त आहे जर तुम्ही अनेकदा मिश्र फळे विकत घेत असाल किंवा सर्वकाही एकाच टोपलीत साठवले तर.तुमच्याकडे वेळेत पूर्ण करण्यापेक्षा जास्त संत्री असल्यास, फ्रीझिंग हा एक स्मार्ट आणि कचरामुक्त पर्याय आहे. संत्री सोलून घ्या, बिया काढून टाका आणि हवाबंद कंटेनर किंवा फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्याचे भाग वेगळे करा. फ्रोझन संत्री स्मूदी, ज्यूस, डेझर्ट किंवा थंडगार स्नॅक्ससाठी योग्य आहेत. अतिरिक्त फळ गोठवून, आपण खराब होण्याची चिंता न करता आठवड्यांनंतरही ताज्या संत्र्याच्या चवचा आनंद घेऊ शकता.हे देखील वाचा: काकडी सोलल्याने त्यांचे आरोग्य फायदे का कमी होतात: त्वचेसोबत खाल्ल्याने पचन आणि पोषण कसे सुधारते
